La neige et le froid sont arrivés ! Et décembre arrive aussi tranquillement. Pour se mettre dans l’ambiance de Noël qui arrive également voici un super déjeuner simple et rapide (mais qui réchauffe le coeur! ), un gruau aux flocons de sarrasin et noix de coco (vegan & sans gluten). Dééééélicieux ! 🙂
Avant d’aller plus loin ici, il faut dire que cette recette est modifiable à l’infini ! Tout dépendant de nos goût personnels, on peut y mettre plus d’eau pour un gruau plus liquide, plus de sirop d’érable aussi selon notre idéal et pleins d’autres ingrédients comme des canneberges séchées, des raisins secs, des graines de citrouille, alouette !
Et si vous aussi vous êtes du type gruau, je vous invite également à visiter mes autres recettes de gruaux à base de flocons de sarrasin pour avoir sous la main d’autres versions à déguster le matin (que vous aimerez certainement) comme par exemple : le gruau de sarrasin au chocolat, le gruau de de sarrasin grano 4 épices ou encore le gruau de sarrasin pommes et canelle.
J’espère que tout comme moi vous aimerez ce gruau aux flocons de sarrasin et noix de coco (vegan & sans gluten) car il est simple, rapide et facile à réaliser et son goût avec la noix de coco est tout simplement parfait ! Bonne découverte avec le sarrasin végétalien !
Gruau aux flocons de sarrasin et noix de coco (vegan & sans gluten)
Ingrédients
- 1/2 tasse de flocons de sarrasin
- 2 c. à soupe de noix de coco non sucrée
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 3/4 tasse à 1 tasse d'eau bouillante
- canneberges ou fruits du moment
Instructions
- Faire bouillir de l'eau et rassembler ensuite tous les ingrédients dans un bol.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, ajuster avec plus d’eau si désiré ou du sirop d'érable. Servir immédiatement. Donne 1 portion.
