J’aime bien les gruaux de sarrasin parce qu’ils ont un effet vraiment rassasiant. J’ai toujours eu une digestion rapide et j’ai toujours eu faim. Mais depuis que je cuisine le sarrasin, dans ce cas ici les gruaux, ce problème est maintenant chose du passé.
C’est donc probablement pour cette raison que vous trouverez tout comme moi que les gruaux se distinguent, ils sont de véritables coupe-faim ! Bonne découverte avec le sarrasin végétalien !
Gruau de sarrasin grano 4 épices
Ingrédients
- ½ tasse de flocons de sarrasin
- 3/4 tasse d’eau bouillie ou plus
- 2 c. à soupe de raisins secs
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à soupe graines de citrouille
- 1 c. à soupe de graines de tournesol
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1 c. à thé de graines de lin moulues
- ½ à 1 c. à thé de mélange 4 épices
Instructions
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter ensuite l’eau bouillante et le sirop d'érable.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, ajuster avec plus d’eau si désiré. Donne 1 portion.
Si vous souhaitez faire vos propres flocons de sarrasin, je vous invite à lire la page Comment faire des flocons de sarrasin.
