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Comment déjouer ou diminuer le goût prononcé du sarrasin ?

Comment faire des pousses de sarrasin à la maison ?

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Comment faire cuire du sarrasin en grains ?

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Comment faire de la farine de sarrasin ?

Comment faire du kasha ? (sarrasin grillé)

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Je vous souhaite la bienvenue sur le Sarrasin Végétalien! Je vous invite à découvrir mon parcours en tant qu’auteure, artiste, chef végane et photographe culinaire sur mon site nadineprimeau.com. Au plaisir !

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La mission du Sarrasin Végétalien est de faire connaître les différentes possibilités qu’offre le sarrasin, un aliment qui est actuellement encore méconnu et sous utilisé.

Lorsque l’on pense au sarrasin, ce qui vient rapidement à l’esprit ce sont les fameuses galettes de sarrasin. Cependant, nous pouvons faire beaucoup plus avec le sarrasin que de simples galettes de sarrasin. Le sarrasin contient des protéines complètes et il peut être utilisé pour préparer différents plats de l’entrée au dessert, exactement comme on vous le présente dans le livre Le sarrasin végétalien vous livre ses recettes… LIRE LA SUITE

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Petits pains style muffins anglais (vegan & sans gluten)
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