Une super façon de commencer la journée et rapide en plus à réaliser ! Avec ce gruau de pommes et cannelle (vegan & sans gluten), je suis certaine que vous expérimenterez aussi l’effet rassasiant du sarrasin. Et plus besoin d’acheter les enveloppes vendues en supermarchés !
Fait intéressant à noter, si vous n’avez pas de flocons de sarrasin pour réaliser cette recette, la méthode expliquée dans comment faire des flocons sans la floconneuse fonctionne très bien ici. À déguster tous les matins ! Bonne découverte avec le sarrasin végétalien !
Gruau de sarrasin pommes et cannelle (vegan & sans gluten)
Ingrédients
- ½ tasse de flocons de sarrasin
- ½ tasse d’eau bouillante
- ½ tasse de compote de pommes non sucrée
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à thé de graines de lin moulue
- ½ c. à thé de cannelle
- Tranches de pommes fraîches et/ou séchées facultatif
Instructions
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter ensuite la compote de pommes et l’eau bouillante.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, ajuster avec plus d’eau si désiré. Donne 1 portion.
Si vous souhaitez faire vos propres flocons de sarrasin, je vous invite à lire la page Comment faire des flocons de sarrasin.
