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Croustade aux petits fruits et flocons de sarrasin (vegan & sans gluten)

Pochettes style chaussons aux pommes aux flocons de sarrasin et sarrasin soufflé (vegan & sans gluten)

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Repas de Noël avec ragoût de boulettes de sarrasin à l’ancienne (vegan & sans gluten)
Piments / poivrons gratinés et farcis au sarrasin, tomates séchées et origan (Vegan & sans gluten)
Gaufres à la farine de sarrasin et raisins secs façon brioche à la cannelle (vegan & sans gluten)
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La mission du Sarrasin Végétalien est de faire connaître les différentes possibilités qu’offre le sarrasin, un aliment qui est actuellement encore méconnu et sous utilisé.

Lorsque l’on pense au sarrasin, ce qui vient rapidement à l’esprit ce sont les fameuses galettes de sarrasin. Cependant, nous pouvons faire beaucoup plus avec le sarrasin que de simples galettes de sarrasin. Le sarrasin contient des protéines complètes et il peut être utilisé pour préparer différents plats de l’entrée au dessert, exactement comme on vous le présente dans le livre Le sarrasin végétalien vous livre ses recettes… LIRE LA SUITE

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