NOUVEAU LIVRE: Imitez la viande avec le JACKFRUIT !

Gâteries de sarrasin pour chien aux bleuets (vegan & sans gluten)

Question de diversifier les gâteries pour mon chien, j’ai en profité ici pour testé une recette de gâteries de sarrasin pour chien aux bleuets. Ce n’est certainement pas un hasard que les gâteries pour animaux et même certaines nourriture sèches soient faites à base de sarrasin; dans certains endroits du monde, on nourrit les animaux et les poules avec les grains de sarrasin et les nourritures sèches qui sont dites hypo-allergènes  » sans viande » pour animaux contiennent aussi du sarrasin. Bonne découverte, mon chien a adoré !

gateries pour chien sarrasin-bleuets

Gâteries de sarrasin pour chien aux bleuets

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson45 min
Temps total1 h
Type de plat: Autre
Cuisine: Sans Gluten
Mots-clés: gâterie pour chiens
Auteure: Nadine Primeau

Ingrédients

  • 1 tasse de farine de sarrasin
  • ½ tasse d’eau
  • ¼ tasse de bleuets
  • 2 c. à soupe de noix de coco
  • 2 c. à soupe d’huile de coco
  • 4 c. à thé de graines de lin moulues

Instructions

  • Préchauffer le four à 350°F. Disposer un papier parchemin sur une plaque allant au four.
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter l’eau et fouetter jusqu’ à ce que le mélange devienne homogène. Ajouter l’huile de coco et pétrir pour incorporer. Si la pâte semble coller, saupoudrer un peu de farine et incorporer de nouveau.
  • Déposer au centre d’un autre parchemin (assez grand pour être replié) et le replier par-dessus la pâte. À l’aide d’un rouleau à pâte, abaisser jusqu’à l’épaisseur désirée (en considérant la capacité à mastiquer de votre chien selon son âge et sa grosseur). Couper avec des emportes pièces et déposer sur la plaque.
  • Cuire au four 35 à 45 minutes, selon la grosseur des gâteries.

 

Je suis heureuse de vous présenter notre chien, un labrador brun et qui a été nommé Buckwheat en l’honneur de mon projet de livre sur le sarrasin.



LE LIVRE : LE SARRASIN VÉGÉTALIEN VOUS LIVRE SES RECETTES

Que ce soit pour diversifier votre menu, pour manger santé ou pour vous régaler, découvrez le sarrasin végétalien comme jamais on vous ne l’a présenté dans ce livre de plus de 60 recettes où le sarrasin est à l’honneur.

De l’entrée au dessert, l’auteure Nadine Primeau ouvre littéralement une nouvelle voie en démystifiant le sarrasin et en le présentant de façon inattendue et inexplorée jusqu’à présent.

Véritable allié santé qui est reconnu pour ses protéines complètes, vous retrouverez d’ailleurs le sarrasin transformé en fromages végétaux, en sauces, en boulettes à hamburger ou à ragoût, en général Tao, et plus de recettes encore pour bénéficier des nombreuses vertus du sarrasin... LIRE LA SUITE ET COMMANDER

Présentation vidéo du livre : Le sarrasin végétalien vous livre ses recettes: Exquises, véganes et sans gluten