Je vous présente ici cette recette de crêpes de sarrasin rapides à la compote de pommes (vegan & sans gluten) qui est des plus simples et faciles à réaliser. Pourquoi j’aime autant cette recette ? Parce qu’elle ne comporte que 2 ingrédients : la compote de pommes et la farine de sarrasin. J’adore vraiment, surtout le matin ! Et en plus, on peut varier à l’infini les compotes et garnir les crêpes d’une petite touche sucrée : sirop d’érable ou de fruits… Vive le sarrasin ! 🙂
Crêpes de sarrasin rapide à la compote de pommes (vegan & sans gluten)
Ingrédients
- ½ tasse de compote de pommes
- 1/3 tasse de farine de sarrasin
Instructions
- Dans un bol, fouetter la compote avec la farine jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Diviser en deux et cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle préchauffée avec un peu d’huile en étendant à la spatule.
- Si désiré, arroser de sirop d’érable et garnir de fruits. Donne 2 crêpes moyennes.
