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Crêpes de sarrasin rapide à la compote de pommes (vegan & sans gluten)

Temps de préparation3 min
Temps de cuisson5 min
Temps total8 min
Type de plat: Déjeuner
Cuisine: Sans Gluten, Végane
Keyword: bleuets, crêpes de sarrasin, sans gluten, vegan
Auteur: Nadine Primeau

Ingrédients

  • ½ tasse de compote de pommes
  • 1/3 tasse de farine de sarrasin

Instructions

  • Dans un bol, fouetter la compote avec la farine jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Diviser en deux et cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle préchauffée avec un peu d’huile en étendant à la spatule.
  • Si désiré, arroser de sirop d’érable et garnir de fruits. Donne 2 crêpes moyennes.