Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Notes
Dans les smoothies, il est toujours possible de remplacer le sarrasin germé par du sarrasin trempé. Prévoir la moitié de la recette soit ¼ de tasse de grains de sarrasin et le faire tremper 8 à 12 heures avant de réaliser le smoothie car le sarrasin double de son volume lorsqu’il est trempé. À l'aide d'une passoire, rincer et égoutter les grains pour réaliser le smoothie.