Bouchées chocolatées aux flakes de sarrasin (vegan & sans gluten)
Temps de préparation15 minutesmin
Temps total15 minutesmin
Type de plat: Collation
Cuisine: Sans Gluten, Végane
Keyword: chocolat, sarrasin, vegan
Auteur: Nadine Primeau
Ingrédients
2tasses de flocons de sarrasin de type céréales « cornflakes »
1/3tasse d’huile de coco
1/3de tasse de cacao
1/4de tasse de sirop d’érable
1/4de tasse de graines de chia
Instructions
Déposer un papier parchemin sur une plaque, réserver.
Dans un chaudron, faire fondre à feu très bas l’huile de coco avec le sirop d’érable. Retirer du feu et dissoudre le cacao jusqu’à l’obtention d’un mélange très lisse.
Ajouter les graines de chia et laisser reposer 5 à 10 minutes le temps de laisser gonfler.
Ajouter ensuite les flakes de sarrasin et mélanger jusqu'à ce que les flakes soient enrobés entièrement. À la cuillère, déposer pour chaque bouchée l'équivalent de 2 c. à soupe de mélange sur le parchemin.
Congeler 1 heure et servir. Se conserve au congélateur.