Smoothie dessert glacé au sarrasin germé, goût de menthe avec chapelure oréo maison (Vegan & sans gluten)
Type de plat: Breuvage
Cuisine: American
Keyword: sans gluten, sans soya, smoothie, vegan
Portions: 2
Auteur: Nadine Primeau
Ingrédients
1banane
2tasses de glaçons
1/2tasse de sarrasin germé
1/2tasse de lait de coco réduit en gras(ou lait végétal)
1/4tasse de sirop d’érable
1/3tasse à 1/2 tasse de chapelure goût de oréo*
1/2c.à thé de chlorophylle(pour la couleur)
1/4c.à thé d’extrait de menthe
Instructions
Si désiré, réaliser la chapelure de sarrasin au goût de Oréo*.
Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients sauf les glaçons et la chapelure et pulser jusqu’à consistance lisse. Ajouter les glaçons, pulser de nouveau jusqu'à consistance homogène. Verser dans 2 verres.
Au goût, ajouter 2 à 4 c. à soupe de chapelure dans chaque verre pour déguster. Servir immédiatement. Donne 2 portions.
Notes
Pour un effet encore plus crème glacée, réfrigérer la banane, le sarrasin germé et le lait de coco quelques heures avant de réaliser la recette.Découvrez la page suivante pour savoir comment faire du sarrasin germé.La chapelure de sarrasin au goût de Oréo peut se réaliser d'avance et se congeler pour en avoir toujours sous la main.