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Gaufres de sarrasin (vegan sans gluten)
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Temps total
25
minutes
min
Type de plat:
Déjeuner
Cuisine:
Vegan
Keyword:
gaufres, sarrasin
Auteur:
Nadine Primeau
Ingrédients
1
tasse 2/3 de farine de sarrasin
2
c.
à soupe de fécule de tapioca
2
c.
à soupe de graines de chia
2
c.
à soupe de sucre de canne bio
1
c.
à thé de poudre à pâte
½
c.
à thé de sel
2
tasses ¼ de lait végétal
1
c.
à soupe d’extrait de vanille
Instructions
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs, faire un puits et ajouter les ingrédients liquides.
Avec un batteur à main, mélanger jusqu’à consistance lisse.
Selon la grandeur du gaufrier, verser le mélange à gaufres et cuire selon les instructions du fabricant.
Garnir de fruits et de tartinade de chocolat-avocat, voir recette ci-après.