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Galettes de sarrasin traditionnelles à l'érable (vegan & sans gluten)

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Temps total25 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Sans Gluten, Végane
Keyword: galettes de sarrasin, sans gluten, sans soya, vegan
Auteur: Nadine Primeau

Ingrédients

  • 1 tasse 1/4 d'eau
  • 1 tasse de farine de sarrasin
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/8 c. à thé de sel

Instructions

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, faire un puits et ajouter l'eau et le sirop d'érable.
  • Fouetter jusqu'à consistance lisse.
  • Dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter 1/3 de tasse de préparation. Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté. Rajouter un peu d'huile pour chaque galette si nécessaire.
  • Donne 6 galettes.