Biscuits au chocolat à la farine de sarrasin et au goût de Oréo (vegan & sans gluten)
Temps de préparation10 minutesmin
Temps de cuisson12 minutesmin
Temps total22 minutesmin
Type de plat: Dessert
Cuisine: Sans Gluten, vegan et sans gluten
Keyword: biscuits, biscuits sarrasin, chocolat
Auteur: Nadine Primeau
Ingrédients
2/3tasse de farine de sarrasin
1/3tasse d’huile de coco
1/3tasse de cacao
¼tasse de sirop d’érable
1c.à thé de poudre à pâte
½c.à thé de bicarbonate de soude
2pincées de sel
Instructions
Préchauffer le four à 350°F. Déposer un papier parchemin sur une plaque allant au four.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et réserver.
Dans un chaudron, faire fondre l’huile de coco à feu très bas sans la chauffer. Retirer du feu lorsque fondu. Ajouter le sirop d’érable et fouetter pour mélanger.
En fouettant toujours, incorporer les ingrédients secs à l'huile de coco et au sirop d'érable et terminer d’incorporer à la spatule ou la cuillère de bois lorsque le mélange devient trop épais.
Sur le parchemin, déposer l’équivalent de 1 cuillère à soupe de préparation pour chaque biscuit. Écraser un peu avec le dos de la cuillère. Cuire au four 12 minutes. Donne 14 biscuits.