Je vous partage ici cette cette recette de pouding-porridge de sarrasin et chia (vegan & sans gluten) et tout comme moi, vous l’aimerez certainement. Pourquoi ? Parce qu’elle est simple, très versatile, facile et rapide à réaliser. Je l’aime aussi parce qu’elle se prépare la veille. Pas besoin de tourner en rond le matin à chercher quoi manger, le pouding-porridge est tout prêt le matin quand on le planifie la veille. Je dois dire que cette recette de pouding-porridge est également l’une que je préfère quand j’ai des fringales le soir avant de me coucher parce qu’elle agit également comme un véritable coupe-faim qui se modifie facilement selon les fruits que l’on a ou pas !
Pouding-porridge de sarrasin et chia (vegan & sans gluten)
Ingrédients
- 1 tasse ½ de lait végétal
- ¼ de tasse de sarrasin en grains
- ¼ de tasse de graines de chia
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- Fruits du moment kiwis, bleuets. pomme grenade
Instructions
- La veille de la recette ou pendant 8 à 12 heures, faire tremper le sarrasin et le chia dans le lait végétal au réfrigérateur. Mélanger 1 fois ou 2 pendant ce temps.
- Ensuite, ajouter le sirop d’érable et des fruits au choix. Donne 2 portions.
