Guacamole rapide sur pain de fleurs 100% sarrasin

Une recette vraiment classique que je refais sans cesse avec les fameux pains de fleur : la guacamole rapide sur pain de fleurs 100% sarrasin. Chaque semaine (pour ne pas dire presque tous les jours) je mange ces pains de fleurs avec de la guacamole. Bien souvent, j’aime faire ma propre recette de guacamole dont voici la recette.

Guacamole rapide sur pain de fleurs 100% sarrasin

Type de plat: Entrées
Cuisine: Sans Gluten, Végane
Mots-clés: sarrasin, vegan
Auteure: Nadine Primeau

Ingrédients

  • 2 gros avocats
  • 2 oignons verts hachés finement
  • Jus de 1/2 citron ou plus
  • 1/2 c. à thé de coriandre moulue
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  • Dans un bol, écraser les avocats à la fourchette. Ajouter les oignons verts, le jus de citron et la coriandre.
  • Mélanger de nouveau, goûter et saler et poivrer pour ajuster le goût selon vos préférences.

Voici les pains de fleurs 100% sarrasin que j’utilise pour cette recette :

 

 


Besoin de Sarrasin ? Suggestions pour le Canada

Besoin de Sarrasin ? Suggestions pour la France


À découvrir : Le sarrasin végétalien vous livre ses recettes