Une recette vraiment classique que je refais sans cesse avec les fameux pains de fleur : la guacamole rapide sur pain de fleurs 100% sarrasin. Chaque semaine (pour ne pas dire presque tous les jours) je mange ces pains de fleurs avec de la guacamole. Bien souvent, j’aime faire ma propre recette de guacamole dont voici la recette.
Guacamole rapide sur pain de fleurs 100% sarrasin
Ingrédients
- 2 gros avocats
- 2 oignons verts hachés finement
- Jus de 1/2 citron ou plus
- 1/2 c. à thé de coriandre moulue
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un bol, écraser les avocats à la fourchette. Ajouter les oignons verts, le jus de citron et la coriandre.
- Mélanger de nouveau, goûter et saler et poivrer pour ajuster le goût selon vos préférences.
Voici les pains de fleurs 100% sarrasin que j’utilise pour cette recette :
