Breuvage glacé à la lime et sarrasin germé (Vegan & sans gluten)

Lorsque le beau temps et surtout la chaleur arrive, c’est le temps de relaxer ! Pourquoi ne pas le faire cet été avec un breuvage glacé qui en plus d’être délicieux a même une touche santé ? C’est bien ce que je me suis dis avec cette toute nouvelle recette de breuvage glacé à la lime et sarrasin germé !

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Vous aimerez assurément cette recette parce qu’elle est très facile et rapide à réaliser, elle se fait en quelques minutes, en autant bien sûr qu’il y ait des glaçons dans le congélateur et du sarrasin déjà germé quelque part dans le frigo ! 😉 (Si le sarrasin germé est un mystère pour vous, cliquez sur le lien suivant pour savoir comment faire du sarrasin germé.)

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Également, vous aimerez le fait que cette recette de breuvage glacé lime et sarrasin germé soit très versatile car vous pouvez utiliser du lait de coco pour faire la recette, du lait végétal ou même de l’eau ! Au final, vous aimerez le bon goût de lime rafraîchissante qui ressort de ce breuvage, on irait de la « slush » mais en version santé !

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J’espère que tout comme moi vous aimerez cette recette de breuvage glacé à la lime et sarrasin germé car avec son bon goût, elle a tout pour nous accompagner tout l’été ! Bonne découverte avec le sarrasin végétalien !

Breuvage glacé à la lime et sarrasin germé

Type de plat: Breuvage
Cuisine: American
Mots-clés: breuvage glacé, sarrasin germé
Auteure: Nadine Primeau

Ingrédients

  • 4 tasses de glaçons
  • 1/2 tasse de sarrasin germé
  • 1 tasse 1/2 de lait de coco, de lait végétal ou d’eau
  • 1/3 tasse de sirop d’érable (plus au goût)
  • Le zeste et l’intérieur de 2 limes
  • 4 feuilles de menthe (plus pour décorer)

Instructions

  • À la râpe, préparer le zeste des 2 limes. Ensuite, au couteau, retirer les pelures des limes.
  • Dans un mélangeur, ajouter le zeste et l'intérieur des limes, le sarrasin germé, le lait ou l’eau, le sirop d’érable et les feuilles de menthe. Pulser jusqu’à consistance la plus lisse possible. Ajouter les glaçons et pulser de nouveau jusqu’à consistance lisse.
  • Servir avec des feuilles de menthe et des tranches de limes. Donne environ 4 portions.

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